반응형 식단2 다이어트도 맛있게! 오트밀 한 끼 식단 팁 🌾 오트밀이란?**귀리(Oats)**를 가공해서 먹기 편하게 만든 식품이에요. 귀리는 통곡물로, 영양가가 높고 식이섬유가 풍부해서 건강한 탄수화물로 평가받아요.🧾 오트밀 종류가공 방법에 따라 아래처럼 나뉘어요:오트 그로츠 (Oat Groats)껍질만 제거한 귀리 원형.가장 덜 가공되어 영양 보존↑, 조리시간 길어요.스틸컷 오트 (Steel-Cut Oats)귀리를 2~3조각으로 잘라낸 형태.식감이 쫄깃하고, 조리시간이 20~30분 정도로 길어요.롤드 오트 (Rolled Oats / Old-Fashioned Oats)찐 귀리를 납작하게 눌러 만든 것.가장 대중적이며, 조리시간도 짧고 활용도 높음.퀵 오트 (Quick Oats)롤드 오트를 더 얇게 만든 것. 더 빨리 익어요.식감이 부드럽고 죽이나 이유식에.. 2025. 4. 23. 밥보다 똑똑한 선택, 파로(Farro)를 아시나요? 🌾 파로(Farro)란?**파로(Farro)**는 고대부터 지중해 지역(특히 이탈리아)에서 재배해온 통곡물로, 주로 **엠머 밀(Emmer wheat)**을 말하지만, 가끔 **스펠트(Spealt)**나 **에인콘(Einkorn)**도 통칭해서 쓰여요.겉껍질이 단단한 ‘겉보리’처럼 생겼어요!씹는 맛이 좋고 고소해서 샐러드, 수프, 리조또 등에 많이 쓰여요:) 🌾 파로(Farro)의 효능1. 혈당 조절 도움파로는 복합 탄수화물이 풍부하고, 식이섬유가 많아 소화가 천천히 돼요.**당지수(GI)**가 낮아 혈당이 급격히 오르지 않아 당뇨식으로 적합해요!식사 후 혈당 스파이크 방지에 효과적!2. 소화 건강 & 장 건강불용성 식이섬유가 풍부해서 변비 예방, 장운동 촉진에 효과적.장내 유익균의 먹이가 되어 장내.. 2025. 4. 22. 이전 1 다음 반응형
